Sme pohodlní. A dôsledky našej pohodlnosti znáša planéta. Náš domov.
Už si ani nevieme predstaviť fungovanie bez sáčkov, potravinovej fólie a alobalu.
Ako to? Veď naše staré mamy ich nepotrebovali!… More Baliť či nebaliť? Skladovanie bez odpadu.

Keď sa človek snaží stravovať udržateľne a zdravo tak to väčšinou znamená, že si jedlo pripravuje doma z lokálnych surovín (ideálne kúpených bez obalu) a vyhýba sa rôznym polotovarom. Pri varení však vzniká veľa biologického odpadu, ktorý predstavuje 40-50% komunálneho odpadu. Čo s ním?… More Čo so zvyškami z kuchyne?

Tak túto otázku som si kládla dlho aj ja. Keď sa človek chce stravovať lokálne, tak mu v našich končinách cez zimu ostáva na výber kyslá kapusta, zemiaky, koreňova zelenina a jablká. A samozrejme cibuľa a cesnak. No fakt super výber. Potom som však objavila klíčenie. … More Kde zobrať vitamíny v zime? A lokálne?

Výroba domáceho jogurtu je naozaj jednoduchá a výsledný efekt je úžasný. Raz, dvakrát do mesiaca obetujete pár minút času a získate kvalitný hustý jogurt, ktorého zloženie presne poznáte a chutí naozaj výborne. Navyše ušetríte vo vašej domácnosti ďalší obal a o peniazoch ani nehovorím. Tak poďme na to!… More Domáci jogurt