Viete, ktoré sú najšpinavšie miesta vo vašej domácnosti? Prekvapivo to nie je záchodová misa, ale kuchynský drez a špongia na umývanie riadu. Je v nej totiž živná pôda pre baktérie, keďže je neustále vlhká a zachytávajú sa v nej zvyšky jedla. Rôzne vedecké štúdie dokonca odporúčajú menenie hubky raz za týždeň. Ale viete si predstaviť tú kopu odpadu, ktorý je ešte navyše nerecyklovateľný? Dá sa to robiť aj inak?… More Hubka na riad? Nikdy viac!

OVOCNÁ KOŽA. Keď som tento pojem počula prvý krát, spomenula som si na Mlčanie jahniat Našťastie to s tým nemá nič spoločné… Je to totiž úžasný spôsob ako spracovať prebytky z ovocného sadu!… More Ovocná koža

Sme pohodlní. A dôsledky našej pohodlnosti znáša planéta. Náš domov.
Už si ani nevieme predstaviť fungovanie bez sáčkov, potravinovej fólie a alobalu.
Ako to? Veď naše staré mamy ich nepotrebovali!… More Baliť či nebaliť? Skladovanie bez odpadu.

Keď sa človek snaží stravovať udržateľne a zdravo tak to väčšinou znamená, že si jedlo pripravuje doma z lokálnych surovín (ideálne kúpených bez obalu) a vyhýba sa rôznym polotovarom. Pri varení však vzniká veľa biologického odpadu, ktorý predstavuje 40-50% komunálneho odpadu. Čo s ním?… More Čo so zvyškami z kuchyne?

Tak túto otázku som si kládla dlho aj ja. Keď sa človek chce stravovať lokálne, tak mu v našich končinách cez zimu ostáva na výber kyslá kapusta, zemiaky, koreňova zelenina a jablká. A samozrejme cibuľa a cesnak. No fakt super výber. Potom som však objavila klíčenie. … More Kde zobrať vitamíny v zime? A lokálne?

Výroba domáceho jogurtu je naozaj jednoduchá a výsledný efekt je úžasný. Raz, dvakrát do mesiaca obetujete pár minút času a získate kvalitný hustý jogurt, ktorého zloženie presne poznáte a chutí naozaj výborne. Navyše ušetríte vo vašej domácnosti ďalší obal a o peniazoch ani nehovorím. Tak poďme na to!… More Domáci jogurt