Avokádo je in. Za posledné roky sa o jeho pozitívnych vlastnostiach toho popísalo veľa a dopyt po ňom vzrástol v USA a Európe niekoľkonásobne. Profily foodblogerov sú ho plné a väčšina vegánov ho považuje za dôležitú súčasť svojho jedálnička. Fičí však aj v krémoch, pleťových maskách a šampónoch. V roku 2018 obchod s avokádom zarobil viac ako deväť a štvrť miliardy dolárov.
V ČOM JE TEDA PROBLÉM tejto success story?… More KRVAVÉ AVOKÁDO
Aj vy sa už neviete dočkať leta a so zasnenými očami listujete katalógy cestovných kancelárií? Ako si však vybrať tú spávnu dovolenku, ktorú si užijete, oddýchnete si a zároveň neuškodíte zbytočne životnému prostrediu? Skúsili ste si niekedy spočítať uhlíkovú stopu svojej dovolenky? Ktorým základným eko-kritériám sa oplatí venovať pozornosť?… More #11 VEDOMÝ ŽIVOT: CESTOVANIE
Koniec roka sa pomaly blíži a s ním aj čas novoročných predsavzatí. Hitom poslednej dekády boli záväzky ako “Schudnem o 10 kíl”, “Budem pravideľne cvičiť” a “Prestanem fajčiť”. Každý z nich je dobrý, ale priznajme si – väčšinou nefungujú. Pretože naše ego je silné a motivácia slabá. Čo tak skúsiť tento rok niečo nové? Záväzok, ktorý prospeje nielen nám, ale aj celej planéte, vrátane ľudí okolo nás a našich detí. Motivácia je tak o veľa väčšia a šanca na dodržanie záväzku je určite reálnejšia ako pravidelné chodenie do fitka 😉 … More 12 NOVOROČNÝCH ZÁVÄZKOV
Ľuďom už pomaly dochádza, že naša planéta má sakra veľký problém s plastovým odpadom. Aj vďaka tomu sa v obchodoch objavujú biodegradovateľné plastové taniere, poháre, slamky a iné výrobky. Aj mnohé festivaly a street foody už podávajú občerstvenie v jednorazovom kompostovateľnom riade. A my sa z toho všetci tešíme. Je to vraj super eko bio a príroda má vyhraté. Ale je to naozaj také ružové? … More #10 VEDOMÝ ŽIVOT: KOMPOSTOVATEĽNÝ RIAD
Vegánstvo. Rozdeľuje modernú spoločnosť na dva tábory. Ten prvý nechápe, ako sa človek môže vzdať mäsa a nezomrieť na podvýživu. A ten druhý zas nechápe, ako môže byť človek taký egoistický a krutý, aby zabíjal živé tvory. Diskusie sa väčšinou točia okolo etickej stránky konzumácie mäsa. Ja sa však chcem zamerať na tú menej diskutovanú ekologickú stránku.… More #9 VEDOMÝ ŽIVOT: VEGÁNSTVO
Na prednáškach sa ma často pýtate, či je zero waste život drahý. A aj na školách sa veľmi často stretávam s názorom, že študent si nemôže dovoliť byť zero waste. Ja s tým nesúhlasím. Zero waste nie je o peniazoch. Pretože nie je o nakupovaní. Je o zmene nastavenia mysle.… More #8 VEDOMÝ ŽIVOT: “ZERO WASTE JE PRE BOHATÝCH”
Komunita je jeden zo základných pilierov zero waste života. A zároveň aj najviac podceňovaným.
Nemusí to nutne byť uzavretá komunita niekde na lazoch. Myslím tú bežnú komunitu, ktorá sa dá vybudovať všade okolo nás. Komunitu podobne zmýšľajúcich ľudí. Komunitu susedov. Komunitu, vďaka ktorej je tvoj život príjemnejší a vďaka ktorej máš stále na dosah pomocnú ruku. A nielen to. … More #7 VEDOMÝ ŽIVOT: KOMUNITA
Tretina všetkých vyrobených potravín končí v koši. Len tak. Akoby sme odchádzali zo supermarketu s tromi taškami plnými jedla a jednu by sme pred domom hodili rovno do kontajnera. Nevyhadzujeme len naše peniaze. V pozadí je obrovské neviditeľné plytvanie zdrojmi. Vyčerpaná pôda, vysychajúca voda, minutá elektrická energia a zbytočne vynaložená tvrdá práca človeka. A nebodaj… More #6 VEDOMÝ ŽIVOT: PLYTVANIE POTRAVINAMI
Konflikt či harmónia?… More #5 VEDOMÝ ŽIVOT: MINIMALIZMUS A ZERO WASTE
Kedy si si naposledy upratal/a? Ale myslím tak naozaj. Nehovorím o vysávaní a umývaní okien. A nehovorím ani o reorganizácii a odkladaní vecí do skríň s praktickými rozdeľovačmi a škatuľami. Hovorím o skutočnom uprataní. Nie o odkladaní vecí na neskôr. Dnešný človek je výrazne pripútaný k materiálnym veciam a hromadí ich, akoby mal za úlohu… More #4 VEDOMÝ ŽIVOT: MINIMALIZMUS ?